СЛІДКУЙТЕ ЗА НАМИ ТУТ

АГЕНЦІЯ НОВИН БОГОРОДЧАНЩИНИ

Інформаційно-пізнавальна інтернет-газета про рідний край, його жителів та їх життя

//

//

//

На Богородчанщині – сезон грибів

16/09/2022

Сезон грибів на ринку Богородчан – триває вже майже місяць. Мешканці уже можуть їх придбати, аби засушити, закрутити на зиму чи просто зварити смачну юшку.

Повідомляє про це Bogo News.

Сьогодні на центральному базарі і не тільки, можна знайти білі гриби та червоняки чи по-іншому червоний козар, підосичник. Щоправда, останніх набагато менше.

Білі гриби люди купують, аби засушити чи маринувати. А ще можна з них приготувати смачну грибну юшку.

Ціни білі на гриби коливаються від 180 грн за кг. Є ще по 200, 220 грн. Їх везуть переважно з Гринівки, Маняви, Росільни та Гути.

Червоняки дешевші – по 80 грн, їх назбирали біля Хмелівки.

У Держпродспоживслужбі нагадують, будь-яку заготівлю грибів на зберігання слід робити тільки у відкритому посуді під марлею чи папером.

Перед приготуванням слід провести термічну обробку – трикратне відварювання зі злиттям відвару протягом щонайменше 30 хвилин. Страви з грибів зберігайте в емальованому посуді в холодильнику не більше 24 годин.